烘干干燥作为许多工业和农产品加工和制造中必不可少的过程，会极大地影响产品的最终质量。其中，由于其自身的特殊性，中草药对干燥的要求比普通产品要苛刻得多。

中药材的干燥要注意“加热”。不同品种的药材，干燥过程也不同。有些中药在一定温度下会失去功效，因此在干燥过程中，控制温度非常重要。另外，某些中草药不应脱水太快，否则会影响疗效。

在之前，中药材的脱水主要依靠“阳光”，但是，随着科学技术的发展，各种干燥设备陆续出现，中药材也告别了“看天吃饭”的时代，实现了工业化发展。但是，在令人眼花缭乱的烘干设备之间，该如何挑选呢？

不同的干燥系统的不同之处在于，使用不同的热源来加热烘干，目前常见的有煤、天然气以及电能，太阳能和空气能。

在过去的几年中，药用材料使用燃煤锅炉来干燥的更多，但是在“煤改电”的浪潮中，燃煤锅炉已成为淘汰的对象。使用天然气，成本比较高，无法保证供应；直接使用电力成本同样昂贵；使用太阳能也是不稳定的，如果天气阴雨密布，并不能完成干燥，生产收到影响会产生损失。

近年来，空气能热泵干燥吧的出现为中草药的干燥注入了新的活力。设备优势使其可以完成高质量的干燥。

中药烘干机是一种适用于烘干各种中药材的设备；采用平行风和垂直风设计，温度可调范围为5℃75℃，分别有低温，中温和高温中药烘干机。适合各种形状的药材干燥。

干燥系统的结构包括：1.保温干燥箱2.热风循环系统3.除湿系统4.自动加热主机5.自动温湿度控制系统

在加热效率方面，空气能热泵干燥机达到1度电，可以在烘干房传递相当于4度电的热量，工作成本远远低于其他干燥方法。

空气源热泵干燥机的出现颠覆了传统的药物干燥方式。

空气能热泵烘干机广泛适用于人参，灵芝，何首乌，枸杞，当归，百合，紫，佛手柑，天麻，山药，菊花等中草药干燥。